Historiene, vitenskapen og håndverket bak hver fantastisk kopp — fra gård til filter.
Ethiopiske enkeltopprinnelser, colombianske mikro-lotter, indonesiske naturprodukter — forstå hva som gjør hver regions kaffe unik.
Utforsk opprinnelser →Pour-over, AeroPress, siphon, kaldbrygging — hver metode trekker ut forskjellige smaker. Finn den rette for din smak.
Lær om brygging →Lett, medium, mørk — brenningsprofiler former smaken dramatisk. Møt brennerne som presser grenser i hver by.
Oppdag brennere →Melbournes bakgårdskultur, Tokyos presisjon, Addis Abebas kaffeseremoni — hver by har sin egen kaffeidentitet.
Bla gjennom byer →Hvordan kafeer er designet, hvorfor tredje bølge kafeer ser ut som de gjør, og kulturen til nabolagskafeen.
Les anmeldelser →Fremveksten av laptop-vennlige kafeer — hvordan kaffebarer ble verdens mest populære kontorer.
Finn arbeidskafeer →Hva gjør en kaffe spesialgradert? SCA-poeng, enkeltopprinnelser, og forskjellen mellom tredje bølge og kommersiell.
Utforsk spesialkaffe →Ærlige, personlige anmeldelser vurdert på kaffekvalitet, WiFi, atmosfære, mat, service og verdi. Ingen betalte plasseringer.
Les anmeldelser →Kaffens fødested. Komplekse, fruktige naturprodukter fra Yirgacheffe, Sidamo, og Harrar.
Karamellaktig sødme og lys syre. Huila, Nariño, og Antioquia produserer mikrolotter av verdensklasse.
Ikke et vekstområde, men en kultur. Japansk presisjon i brenning og brygging er uten sidestykke globalt.
Flat white's hjem. Melbourne satte malen for tredje bølge kafe kultur som ble tatt i bruk over hele verden.
Sumatra, Java, Bali — jordaktig, fyldig, og kompleks. Hjem til noen av verdens mest distinkte bønner.
Verdens høyeste kaffeforbruk. Lyse brenninger, filterkaffekultur, og utrettelig fokus på kvalitet.
Hjemmet til Gesha, verdens mest verdifulle variasjon. Boquetes høyland produserer ekstraordinære blomsteraktige, jasminlignende kopper.
Kjent for stor, vinaktig syre og intense solbærsmaker. Auksjonssystemet sikrer høy sporbarhet fra gård til brenner.
