القصص، والعلم، والحرفة وراء كل فنجان رائع — من المزرعة إلى الفلتر.
أصول إثيوبية، قطع صغيرة كولومبية، طبيعية إندونيسية — افهم ما يجعل قهوة كل منطقة فريدة.
استكشف الأصول →التقطير، AeroPress، السيفون، التحضير البارد — كل طريقة تستخرج نكهات مختلفة. ابحث عن الطريقة المناسبة لذوقك.
تعلم طرق التحضير →فاتح، متوسط، غامق — تشكل ملفات تعريف التحميص النكهة بشكل كبير. تعرف على المحامص التي تدفع الحدود في كل مدينة.
اكتشف المحامص →ثقافة الأزقة في ملبورن، الدقة في طوكيو، مراسم القهوة في أديس أبابا — لكل مدينة هويتها القهوة الخاصة بها.
تصفح المدن →كيف يتم تصميم المقاهي، ولماذا تبدو مقاهي الموجة الثالثة كما تبدو، وثقافة مقهى الحي.
اقرأ المراجعات →ظهور المقاهي المناسبة لأجهزة اللابتوب — كيف أصبحت المقاهي مكاتب العالم الأكثر شعبية.
ابحث عن مقاهي العمل →ما الذي يجعل القهوة من الدرجة المتخصصة؟ درجات SCA، المصادر الفردية، والفرق بين الموجة الثالثة والتجارية.
استكشف المتخصص →مراجعات صادقة، شخصية، مصنفة بناءً على جودة القهوة، WiFi، الجو، الطعام، الخدمة والقيمة. لا توجد إعلانات مدفوعة.
اقرأ المراجعات →موطن القهوة. نكهات طبيعية معقدة وفاكهية من ييرغاشيف، سيدامو، وحارار.
حلاوة الكراميل وحموضة ساطعة. تنتج هويلّا، ناريño، وأنتيوكيا كميات صغيرة عالمية المستوى.
ليست منطقة زراعية ولكن ثقافة. الدقة اليابانية في التحميص والتخمير لا تضاهى عالميًا.
موطن الفلات وايت. وضعت ملبورن النموذج لثقافة المقاهي من الموجة الثالثة التي تم اعتمادها عالميًا.
سومطرة، جاوة، بالي — نكهات ترابية، كاملة الجسم، ومعقدة. موطن لبعض من أكثر الحبوب تميزًا في العالم.
أعلى استهلاك للقهوة في العالم. تحميص خفيف، ثقافة القهوة المصفاة، وتركيز مستمر على الجودة.
موطن الجيشا، أكثر الأنواع قيمة في العالم. تنتج مرتفعات بوكيت كؤوس استثنائية زهرية، تشبه الياسمين.
معروفة بحموضتها الكبيرة والنكهات المكثفة من الكشمش الأسود. يضمن نظام المزادات تتبعًا عاليًا من المزرعة إلى المحمصة.
